|
n. 1 kg luista etuselkää
2 rkl kiinalaista soijaa
1 tl suolaa
1-1½ tl pippuria
1 rkl oreganoa
n. 20kpl kuivattua, hienonnettua katajanmarjaa
Laita lihat savipataan, mausta. Laita kylmään uuniin.
Laita uuni 150 asteeseen. Liha on valmista n. 5 tunnissa, tai kun se irtoaa
luista. Lihan liemi on hyvä kastikkeena tai leivän kastamiseen. Kuvassa liha
tarjotaan valkosipuliperunagratiinin, parsakaalin ja punakaali/appelsiini
salaatin kanssa.
|
 |
