|
1 lampaan maksa
1 punainen tai keltainen sipuli
2 porkkanaa
6-8 perunaa
vihanneksia, esim. brokkolia, minimaissia, herneitä, papuja
1 hapan omena
suolaa, pippuria
1 tl juustokuminaa
Leikkaa kaikki kuutioiksi. Ruskista valurautapannussa tai padassa.
Minä paistan oliiviöljyssä ja margariinissa.
Aloita maksalla, sille
pitää olla kuuma pannu.
Seuraavaksi sipuli,
porkkanat, perunat,
vihannekset. Omena viimeisenä.
Suolaa ja pippuroi,
itse käytän
5-pippurisekoitusta.
Murskaa juustokumina
morttelissa ja lisää pannuun/pataan.
Anna kiehua kunnes perunat ovat kypsiä.
Puolukkahillo on hyvä lisä.
|
